اهلا وسهلا بكم في منتديات بحرين أحلى دليل


 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتدخولالتسجيل

شاطر
 

 تشيز كيك الشيكولاتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة زوجها
مشرفة دليل المرأة
مشرفة دليل المرأة
عاشقة زوجها

تاريخ التسجيل : 21/10/2009
رقم العضوية : 7
عدد المساهمات : 498
العمر : 33
نقاط : 855
السٌّمعَة السٌّمعَة : 2

تشيز كيك الشيكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: تشيز كيك الشيكولاتة   تشيز كيك الشيكولاتة Icon_minitimeالثلاثاء أكتوبر 27, 2009 9:52 am

تشيز كيك الشيكولاتة

تشيز كيك الشيكولاتة 5572_1084806283362_1322538127_30235406_3116130_n

المقادير

2كوب تشوكليت كوكيز مكسر او اى بسكويت بالشيكولاتة
3/4 كوب زبدة مذابة
1 ملعقة كبيرة سكر

خايط الكريم

علبة جبنة كريم (230جرام)
1 كوب سكر ابيض
1 كوب سور كريم
3 حبة بيض
1 كوب شيكولاتة مذابة (180 جرام قطع شيكولاتة تذوبيها على حمام مائى)
2 ملعقة صغيرة نسكافية
1/4 ملعقة صغيرة مركز روح اللوز او فانيليا حسب ماتحبى

الطريقة

سخنى الفرن على درجة حرارة 230 درجة مئوية او450 فهرنهيت او رقم 8
حنستخدم صنية الكيك ذات القاعدة المتحركة قطرها 9-12 بوصة (22-30 سم)
كسرى الكوكيز الى فطع متوسطة (ضعيها فى كيس وكسريها باستخدام مطرقة اللحم او الشبك)


تشيز كيك الشيكولاتة 5572_1084806323363_1322538127_30235407_5438474_n

اضيفى الزبدة المذابة وملعقة السكر وقلبى حتى تمتزج المكونات
ضعى خليط البسكويت فى الصنية واضغطى عليه حتى يتساوى السطح

لاعداد كريمة الجبن

نخلط الجبنة مع السكر والبيض والسور كريم ونقلب جيدا
حتى تمتزج جميع المكونات ثم نضيف القهوة والشيكولاتة الذابة ونقلب جيدا
حتى تمتزج جميع المكونات



تشيز كيك الشيكولاتة 5572_1084806363364_1322538127_30235408_2170552_n

صبى خليط كريمة الجبن فوق البسكويت


تشيز كيك الشيكولاتة 5572_1084806403365_1322538127_30235409_95224_n

ساوى السطح وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق
بعد 10 دقائق اخفضى درجة حرارة الفرن الى 140 درجة مئوية او 300 فهرنهيت او رقم 1 واتركيها لمدة ساعة
بعد ساعة اطفى الفرن واتركى الكيك فى الفرن حتى تبرد
تماما (حوالى 3 ساعات وبلاش تفتحى الفرن خالص كده حتحافظى على سطح الكيك
بدون تشققات)

بعد كده حطى الكيك فى الثلاجة
عند التقيم سلكى جوانب الكيك بالسكينة واخرجيها من القالب قطعيها وزينيها بالشيكولاتة الذائبة
وبالعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تشيز كيك الشيكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اهلا وسهلا بكم في منتديات بحرين أحلى دليل :: منتدى الدليل للمرأة :: دليل المطبخ والمأكولات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: